Abraskabra

커피가 매우 마시고 싶어졌다. 자판기 커피든 믹스 커피든 커피라면 언제나 즐겨 마시지만 가끔 에스프레소 생각이 날 때가 있다. 에스프레소란 전통 이탈리아 커피로 고온, 고압으로 짧은 시간에 원두를 추출해 진한 향과 맛이 오래 남는다. 에스프레소와 물을 한모금씩 번갈아 가며 마시고, 다 마신 후 초콜릿 하나를 입안에 녹여 단맛을 즐겨도 좋다. 보통 스타벅스나 파스쿠찌같은 에스프레소 전문점에서 파는 라테니 마키야토니 아메리카노니 하는 것들은 에스프레소에 물, 우유, 거품 등을 얼마나 넣느냐에 따라 달라진다.

개인적으로 아메리카노를 가장 좋아한다. 아메리카노는 에스프레소에 따뜻한 물을 첨가한 것으로, 에스프레소의 묽은 버젼이라고 생각하면 된다. 처음 마셨던(자판기커피나 믹스커피 빼고) 커피가 에스프레소 인데, 정말 매니아가 아니면 못 마실 정도로 진한 원액 수준이다. 잔도 조그맣다. 그 뒤 한창 알바 할 때 처음 접했던 아메리카노에 매료되어 늘 아메리카노를 마신다. 왜 좋냐고 묻는다면 일단은 그냥 좋고, 씁쓸한 향이 좋다. 개운하다고 할까... 녹차를 마셨을 때와 비슷한 느낌이다. 심플한 것을 좋아하는 것처럼 깔끔한 것을 좋아하기 때문에..

동생이 보던 커피프린스 1호점을 슬쩍 보고는 이런 생각도 드는구나..